On parle du Cidre sur France inter

La nouvelle culture du cidre : « Kill the bolée ! »

https://www.franceinter.fr/emissions/on-va-deguster/on-va-deguster-20-juin-2021

Trop longtemps rabougris en un trop générique « cidre », LES cidres contemporains contribuent, en mille nuances, à l’édification d’une nouvelle culture qui laisse penser qu’une bouteille de cidre, c’est beaucoup plus que 75 centilitres de bulles.